Klasická situace po Novém roce. Sociální sítě jsou přehlceny citáty ve stylu „New year, new me“. Začínají se měnit životní styly, začíná se už pomalu hubnout do plavek – protože tento rok se to už opravdu zvládne. Posilovny jsou přehlceny a majitelé posiloven si mnou ruce. Bráno lehce ironicky, ale pokud se v tom alespoň trochu vidíte, tak zkuste tento salát! A pokud zdaleka ne, tak to zkuste taky – je fakt výborný! A pochybnosti, že je to králičí strava a nezasytí… Tak Matěj se z toho najedl, to je dobrý argument. Tak snad nekecal…
Na zálivku:
limeta
3 lžičky burákového másla
půl lžíce olivového oleje
půl lžíče balsamica
salát
med
větší zralé mango
vlašské ořechy
půlka nivy
50 g polníčku
50 g rukoly
Postup:
Začínám zálivkou. Vymačkám celou limetu, přidám burákové máslo a olivový olej. S balzamicem opratně, ať to nepřebije všechny ostatní chutě. Mango nakrájím na menší krychličky a dáme na pánev. Nechám zkaramelizovat se jednou lžíci medu. Smíchám s nakrájenou nivou, nasekanými vlašskými ořechy, polníčkem a rukolou.
Zaliju zálivkou a mám hotovo!
3 komentáře
Tak to vypadá luxusně! Fakt perfektní blog.
Hmmm tak to vyzerá super! 🙂 Takéto zdravé šalátiky a recepty rada skúšam 🙂 Tento určite musím tiež :))
partofnicol.blogspot.sk
Díky moc, jsme mega rádi, že se někomu naše recepty líbí, dej vedět jak se ti povedl a jestli ti chutnal.